Hi my loves <3 Last weekend I made a pumkin pie for the first time. I’ve never done a “sweet recipe” with pumpkins, because we usually cook pumpkin soups. For this pie I tried a recipe from Betty Bossi. It was really simple; make a short pastry dough for the crust, steam the pumkin and make a purree out of it, let the pumpkin puree cool off and then mix it together with the spices (cinnamon, clove, ginger) two eggs and sweetened condensed milk. I was really surprised that the pie turned out so well. The consistence was perfect, and personally I loved the taste. The pie was sweet and the spices gave a great contrast. And not only my parents loved it, but my bestfriend also adored it. So this recipe is definitely amazing and worth a try : direct link  I hope you enjoyed the post much love xx Lea

Letzten Samstag habe ich zum ersten mal einen “Kürbis-Pie” gebacken. Normalerweise machen wir zu Hause nur salzige Gerichte mit Kürbis, aber ich wollte unbedingt mal eine süsse Variante ausprobieren. Ich habe ein Rezept von Betty Bossi genommen. Die Zubereitung war sehr einfach und man braucht keine “seltenen” Zutaten, (was häufig bei asiatischen Gerichten der Fall ist :)) Das Ergebnis war super, ich war wirklich überrascht das der Pie einfach so gelungen ist. Meine Familie und meine beste Freundin waren begeistert von diesem süssen Kürbis Pie 😀 Ich glaube das lag unter anderem an der Gewürzkombination von Ingwer, Zimt und Nelke. Das Rezept kann ich nur weiterempfehlen, wenn ihr es einmal ausprobieren wollt ist hier ein direkter Link 

Habt einen schönen Tag meine Lieben xx – Lea

Et Voilà – here it is the pumkin-pie 😀